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2004.03.23

2004-03-23 「つる瀬」の団子がおいしかった

知人の父上の葬儀に湯島まで行ってきた。小学校の同級生で、つい先日会ったばかりだったので、その時の仲間が再会したかたちになって、ミニクラス会状態。面倒見がよくて、いつも連絡を回してくれるNに「Nが死んだ時は、誰が回すの?」とみんなで言う。きっと、長生きするのだろう。
帰りにYさんが「つる瀬」で、みたらし団子を買うというので、ついていく。先週の「チューボーですよ」で「巨匠」として登場したそうだ。会社に帰って同僚にあげたら大好評。

March 23, 2004 at 05:31 PM in 日記・コラム・つぶやき |

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Comments

団子と来れば饅頭ですね。G県名物は「焼き饅頭」なんですが、個人的には好みません。
市内に「栄光堂」という和菓子屋あり。ここの「麩まんじゅう」気に入ってます。関西にてはポピュラーですが、東国ではレアですね。麩=グルテンの皮に上品な餡、笹の葉でくるんで蒸してあります。またサルトリイバラ(山帰来)でくるむ地方もありますね。
http://aoki2.si.gunma-u.ac.jp/BotanicalGarden/HTMLs/sarutoriibara.html

Posted by: 271828 | Mar 24, 2004 8:08:39 AM

「麸まんじゅう」おいしそうだなぁ。
次回お会いする時に買ってきてもらおうかな。
「どんなまんじゅうだろう」と思って、書いていただいたリンクを押したら「サルトリイバラ」の写真がでてきて、アララ。

Posted by: のぶ | Mar 24, 2004 9:29:24 AM

「麸まんじゅう」で検索すると沢山ヒットしますって。
私は素材に拘る性質ですね。
「焼きまんじゅう」を検索する場合のキーワードは「原嶋屋」です。すると「ほぼ日」のあるページに行きます。糸井君はG県M橋市出身ですからね。

麩は手作りも出来ます。小麦粉を練って冷水でデンプンをもみ出します。子どもが喜びますね。

Posted by: 271828 | Mar 24, 2004 10:37:30 AM

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